Салаты

Давайте делиться вашими любимыми рецептами салатиков! =)

Fialka аватар
Отправил Fialka Чт, 03/26/2009 - 17:22

Вкусненький и простой - вареный картофель, копченая куриная грудка, ананасы, майонез. Можно добавить сыр твердый кубиками и кукурузки.

Fialka аватар
Отправил Fialka Чт, 03/26/2009 - 17:23

Летний салатик - порезать салатные помидоры крупно, чеснок, укроп и залить раст. маслом.

Fialka аватар
Отправил Fialka Чт, 03/26/2009 - 17:26

"Бунито" из "Челентано"
Требуется: яйца, морковча (корейская морковь), куриное мясо, твердый сыр, майонез.
Курицу и яйца надо отварить. Курицу порвать либо мелко нарезать, яичные белки и сыр натереть на мелкой терке, добавить морковчу, заправить майонезом. Ням-ням!

Fialka аватар
Отправил Fialka Чт, 03/26/2009 - 17:32

Еще один салатик из "Челентано"
куриная грудка крупными кубиками+ балык тоненькими брусочками+ огурец тоже длиненькими полосочками + чернослив мелко+ петрушка + чеснок+ майонез

Отправил Ленуська Пнд, 04/20/2009 - 14:05

Салат "Гранатовый браслет"
Состав

свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2 шт,
морковь - 2 шт,
курица - 200 г,
яйца - 2 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи,
майонез,
соль,
перец
Приготовление

Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и поперчить.
1-ый слой: картофель
майонез
2-ой слой: половина свеклы
майонез
3-ий слой: морковь
майонез
4-ый слой: грецкие орехи
5-ый слой: половина курицы
майонез
6-ой слой: жареный лук
7-ой слой: яйца
майоне
8-ой слой: половина курицы
майонез
9-ой слой: половина свеклы
Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Всю поверхность салата покрыть зернами граната.

Отправил Ленуська Пнд, 04/20/2009 - 14:10

ГРИБНОЙ САЛАТ С ОЛИВКАМИ

Для рецепта Вам потребуются:
- грибы (свежие) - 1 кг
- зелёный перец (нарезанный) - 100г
- сельдерей - 100г
- оливки (фаршированные зелёные) - 150г
- лук репчатый - 1 шт.
- укроп (мелко нарезанный) - 1 ст.л.
- оливковое масло
- чесночная соль, уксус - пот вкусу.

Вымытые и нарезанные грибы положить в кипящую воду, довести до кипения и откинуть на сито. Грибы заправить уксусом и выдержать 30 минут. Вновь откинуть грибы на сито, добавить нарезанные перец, оливки, сельдерей, лук, заправить орегано, чесночной солью и оливковым маслом. Перемешать, охладить и подавать на стол.

Отправил Ленуська Пнд, 04/20/2009 - 14:11

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, ПЕРЦАМИ, ПОМИДОРАМИ И ОЛИВКАМИ
Вам потребуются:
- картофель - 380г
- зеленая фасоль - 380г
- лук репчатый - 1 шт.
- красный и желтый перец - по 1 шт.
- помидоры - 4 шт.
- яйцо - 2 шт.
- кочан салата - 1 шт.
- маринованные креветки - 300г
- оливки - 100г
- чеснок - 3 зубчика
- красный винный уксус - 3-4 ст. л.
- оливковое масло - 130мл
- смесь пряностей (тимьян, петрушка, базилик, эстрагон, лук-резанец) - 3 ст. л.
- соль
- черный перец (свежемолотый) - по вкусу.

Для приготовления соуса очищенные зубчики чеснока мелко порезать и смешать с уксусом. Затем, тщательно перемешивая, залить 100 г масла, сдобрить солью и молотым перцем. Дать настояться.

Отварить картофель (10-15 мин.) и фасоль (4-6 мин.), остудить и тонко нарезать. Порезать лук и перец тонкими кольцами. Сваренные вкрутую яйца разделить на четвертушки, салат промыть, отряхнуть и разделить на листья. Разложить все ингредиенты на большом блюде: сначала листья салата, потом ломтики картофеля, фасоль, кружки лука и перцев, порезанные помидоры, креветки, оливки и яйца. Посыпать сверху пряностями. Перед тем как подавать к столу, залить соусом, посолить и поперчить. Осторожно перемешать.

Отправил Ленуська Пнд, 04/20/2009 - 14:15

Салат из помидоров с сыром
Для рецепта Вам потребуются:
- помидоры - 300г
- плавленый копченый сыр - 150г
- репчатый лук - 30г
- огурцы - 50г
- майонез - 100г
- соль, молотый перец - по вкусу.

Вымытые помидоры нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, огурцы, нарезанный кубиками сыр. Посыпать соль, перцем, перемешать с майонезом.

Отправил Ленуська Пнд, 04/20/2009 - 14:20

Салат "Нептун"
Вам потребуются:
- крабовые палочки - 1 упаковка
- кальмары - 500г
- рис - 1 стакан
- кукуруза консервированная - 300г
- капуста морская - 200г
- майонез оливковый - 1 банка
- соль, перец - по вкусу.

Сварить стакан риса, очистить и сварить кальмаров. мелко порезать кальмаров и палочки крабовые. Перемешать все продукты в салатнице и заправить майонезом. ( Кукурузу и салат из морской капусты класть по вкусу). Соль и перец по вкусу.

Отправил Ленуська Пнд, 04/20/2009 - 14:21

Салат "Нептун"
Вам потребуются:
- крабовые палочки - 1 упаковка
- кальмары - 500г
- рис - 1 стакан
- кукуруза консервированная - 300г
- капуста морская - 200г
- майонез оливковый - 1 банка
- соль, перец - по вкусу.

Сварить стакан риса, очистить и сварить кальмаров. мелко порезать кальмаров и палочки крабовые. Перемешать все продукты в салатнице и заправить майонезом. ( Кукурузу и салат из морской капусты класть по вкусу). Соль и перец по вкусу.

Fialka аватар
Отправил Fialka Ср, 04/22/2009 - 09:02

яйца, отварное филе курицы, огурец, маринованные грибы, сухарики, майонез и маслины колечками.

Fialka аватар
Отправил Fialka Ср, 04/22/2009 - 09:03

"Французский" - редис, огурцы, вареное мясо - все соломкой, грецкие орехи, майонез.

Fialka аватар
Отправил Fialka Ср, 04/22/2009 - 09:06

салат "Невеста"
300 г вареного куриного мяса
200 г сыра
200 г грецких орехов
1 вареная морковь
1 баночка ананасов
1 баночка шампиньонов
1 зубчик чеснока
майонез
Все порезать соломкой, орехи измельчить, добавить ананасы.Все смешать с измельченным чесноком и майонезом. Приятного аппетита ))